フルーツ一覧
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さくらんぼ
園主が大好きなさくらんぼ！さくらんぼ狩りもやってます。
「紅秀峰」「佐藤錦」「紅てまり」などの品種を栽培しております。
とにかく旬の短いさくらんぼ。
時期を見逃さずにぜひ初夏の味をお楽しみください。
収穫予定期間 5月下旬から6月中旬（天候により予定は変わります。）
もも
山梨県は桃の生産日本一です。大沢農園のももは、小高い坂の上で栽培されております。
日当たりが良く、水はけの良い畑で育ったももは、平地で育ったももよりも小ぶりですが、糖度が高く肉質が硬いのが特徴です。「夢桃香」「夢みずき」などの山梨県オリジナル品種や「なつっこ」「川中島白桃」「さくら」などの品種を栽培しております。
自然環境と食べる人・働く人の健康に配慮して、減農薬、減化学肥料で栽培しております。当地山梨県の慣行栽培基準よりも半分の農薬数、半分の化学肥料量の特別栽培基準での栽培になっております。
収穫予定期間 6月後半から9月上旬（天候により予定は変わります。）
ぶどう
大沢農園のある山梨市の南面傾斜地はぶどうの一大産地です。
山の斜面にパッチワークのようにぶどう棚が広がっております。日当たりが良く、水はけの良い畑で栽培されています。
日本一の産地で、先人たちが培ってきた栽培技術を学んでぶどう栽培を行っております。人気の「シャインマスカット」を中心に、黒系ぶどう、赤系ぶどうなどの品種を栽培しております。
収穫予定期間 8月下旬から9月下旬（天候により予定は変わります。）
すもも
実は山梨県はすもも（プラム）も日本一です。ぶどうとももだけではないんです。
すももは酸っぱいだけのもの…というイメージはありませんか？
「サマーエンジェル」「貴陽」という品種は甘味も酸味も濃く、夏に必ず食べたくなるおいしさです。小ぶりでさっぱり甘い「大石早生」「いくみ」「紅りょうぜん」などの品種も栽培しております。
自然環境と食べる人・働く人の健康に配慮して、減農薬、減化学肥料で栽培しております。当地山梨県の慣行栽培基準よりも半分の農薬数、半分の化学肥料量の特別栽培基準での栽培になっております。
収穫予定期間 6月中旬から7月中旬（天候により予定は変わります。）
いちご
大沢農園、実はいちごも作っています！日当たりのよい傾斜地を活かし、土耕栽培で育てたいちごは地元の方々に愛されています。
山梨の冬は寒いけれども晴天率が高く、いちごのハウス栽培にはぴったりです。11月から5月まで長期間収穫しています。
品種は香り高くみずみずしい「かおり野」などです。お日さまの光をたっぷり浴びて、土から作ったいちごです！香りも楽しんでください！
収穫予定期間 11月中旬から5月下旬（天候により予定は変わります。）
いちじく
完熟の濃厚な甘みは、違いの分かる大人の高級フルーツと言って過言ではありません。
降水量が少なく、傾斜地で土壌水分も少ない大沢農園で育ったいちじくは、クセになる美味しさです。
完熟いちじくは軟らかく、裂果もしやすいので輸送には向きません。ぜひ農園にお越しになってお召し上がりください。
「バナーネ」「ビオレソリエス」などの品種を栽培しております。
収穫予定期間 8月下旬から11月中旬（天候により予定は変わります。）